大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 254 主食
如何爆炒小白菜
来源：互联网
2023-02-21 12:59:18 271
现在物质生活提高了，大家对素材也还是情有独钟，（秋冬季节空气特别干燥，白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿，利水，利胆，可多吃大白菜这样的清热利水的食物。——百度百科），那么如此之多的功效，如何做好吃呢？
食材
- 白菜 1
- 食用油 1
- 红辣椒 3
- 蒜头 1
- 姜 1
- 小葱 2
方法/步骤
姜切碎，待用。姜一般切成碎较好，当然姜片也可以
葱蒜切碎待用。将洗好的葱切段。
将洗好的白菜切段。根茎部分可以切短段，叶子部分可切长段。
锅里水烧干，倒进食用油烧热。
将辣椒、葱姜蒜等佐料放进热油锅里爆炒。
待红辣椒稍微变黑后，放进白菜爆炒。加入食盐、生抽爆炒即可出锅。撒上碎葱ok啦！
注意事项
- 白菜要嫩
- 爆炒时油一定要热，超出的白菜菜好吃，出锅后撒上葱，葱才香
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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