大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
茶叶蛋懒人煮法
来源：互联网
2023-02-21 13:07:03 369
茶叶蛋，著名汉族小吃，街头巷尾，游客行人较多之处都能看到现煮现卖的茶叶蛋。今天我来讲讲茶叶蛋的懒人煮法。
食材
- 鸡蛋 30枚
- 茶叶蛋粉 100克
- 食盐 20克
- 水 2000ml
方法/步骤
鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋。水开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖2-3分钟。
焖好后把热水倒掉，用冷水冲鸡蛋，用小漏勺轻轻敲击鸡蛋（出现网状裂纹），装入电饭锅。
将茶叶蛋粉100g倒入锅内。
往茶叶蛋锅里加入食盐20g。
倒入开水2000ml。
盖上锅盖，接通电源，煮沸五分钟后调保温，即可食用。（还是建议焖久一点比较入味）
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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