大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
巧用微波炉炖鸡蛋
来源：互联网
2023-02-21 13:07:06 274
这道只需要五分钟就可以完成的炖蛋是从婆婆那边取来的经，有时候以为老公晚上不回家吃饭，就没有准备他的晚餐，结果他来个突击，回来了却来不及给他添加菜了，便给他来这么个速成炖蛋，他吃得美滋滋的。
下面就给大家分享这个炖蛋的做法。
食材
- 鸡蛋 2枚
- 葱 2棵
- 菜油 1/2汤匙
- 麻油 1/4汤匙
- 生抽 1汤匙
- 胡椒粉 1/2茶匙
方法/步骤
准备好食材：鸡蛋、葱。
将2枚鸡蛋磕到小碗里，将小香葱切末。
将葱末撒进鸡蛋碗内，加入适量菜油、麻油、生抽、胡椒粉，用筷子搅拌充分。注意：一定要搅拌充分，否则炖出来的蛋能看到黄白分明的蛋黄和蛋白，且会偏硬。
碗中倒入少许开水，再次搅拌充分。倒入开水会使炖出来的蛋更嫩。
将小碗放入微波炉，中火转2.5分钟。
时间到，打开微波炉，一碗香喷喷的炖蛋就完成啦！
注意事项
- 用微波炉转的时间，我一般是2只鸡蛋转2.5分钟，3只鸡蛋转3.5分钟，具体也要根据各个微波炉的性能来定。
- 本道炖蛋不用加盐和鸡精，因为有足够的生抽，里面包含咸和鲜味。
- 以上仅为个人实际经验，如果您喜欢请帮我点赞、投票哦，十分感谢！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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