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2023-09-11 309 主食
荠菜鸡蛋团子的做法
来源：互联网
2023-02-21 13:07:40 275
荠菜的营养价值非常高，不仅有食用价值，而且还有药用价值，荠菜鸡蛋团子是用玉米面儿和黄豆面儿和面，包上荠菜鸡蛋馅做成的，今天小编要和大家分享的是荠菜鸡蛋团子的做法，希望能够帮助到大家。
食材
- 玉米面 适量
- 黄豆面 适量
- 荠菜 适量
- 鸡蛋 适量
- 酵母粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 五香粉 适量
- 辣椒油 适量
- 花椒油 适量
方法/步骤
准备适量荠菜，洗净后，焯水，捞出过凉水攥干。
准备适量玉米面，再加入少量黄豆面，加入适量温水，再加入适量酵母粉，和成面团，醒发半个小时。
碗中打入一个鸡蛋，加入适量盐打散。
锅中放入适量油，倒入鸡蛋液，炒好之后和切碎的荠菜放在一起。
加入适量盐和鸡精，再加入适量蚝油，花椒油和辣椒油。
搅拌均匀，做成馅儿，将醒好的面揪成剂子，放上馅，用手团成圆子。
上蒸锅蒸20分钟，出锅装盘就可以吃了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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