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2023-09-11 313 主食
素炒冬季茼蒿
来源：互联网
2023-02-21 13:09:57 194
冬季茼蒿菜，清甜开胃，特别适合冬季口干舌燥食用。因此，今天我想跟大家介绍这道素炒冬季茼蒿菜的做法，其做法不难，简单易做，只要准备鲜嫩茼蒿，加入几片蒜子，经过炒锅爆炒，然后加入酱油·少量陈醋，就能完成一道味香不腻，清脆爽口的冬季茼蒿菜。下面就来分享我的做法，做法见如下：
食材
- 冬季茼蒿 600克
- 蒜子 2克
- 酱油 适量
- 陈醋 少许
- 盐 适量
- 油 适量
- 味精 少量
方法/步骤
将一把冬季茼蒿菜解开，并选好，将老叶·烂叶扔掉·老的枝杆去除。
将选好后的冬季茼蒿菜，洗净。
将洗净后的冬季茼蒿菜，捞进篮子里，并滤干水。然后将蒜子垛成块状，装入篮子里同冬季茼蒿菜，一起备用。
炒锅烧热，放入适量油，待油温升起，将冬季茼蒿菜入锅，并进行翻炒，边炒边加入盐，稍炒。
待稍炒过程中，加入酱油·陈醋·味精，炒至均匀即可。
最后，将炒好的冬季茼蒿入盘。
注意事项
- 这道冬季茼蒿菜，具有清热解毒之功效，特别适合口干舌燥·便秘者食用。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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