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2023-09-11 251 主食
最美早餐：培根鸡蛋卷
来源：互联网
2023-02-21 13:10:13 89
周末阳光撒在脸上，听着好听的音乐，再给自己美美地做一顿营养早餐，开始新的一天？这道培根鸡蛋卷做起来很简单，需要的材料也少。闻起来很香，我用的是两个鸡蛋，做的三人份。如果家里面人比较多可以适当增加。
食材
- 鸡蛋 两个
- 培根 三片
- 生菜 三片
- 香葱 三根
- 面粉 两勺
- 食用油 少许
- 水 适量
方法/步骤
鸡蛋打碎，调好。然后加入一比一的水。如果喜欢吃得鸡蛋味厚重点就少加点水。反之亦然。
在调好的蛋液里面加入两勺面粉，和切好的香葱，搅拌，直至没有任何面粉颗粒。
接着，平底锅内抹一点油（不要多了，不然很油腻，不健康）。然后倒入三分之一的蛋液。握住平底锅把手，晃动一下，这样蛋液可以更加均匀地分布。
当鸡蛋饼不到一分钟就可以煎好。边角起皮就可以了。
在把煎好的蛋饼移到盘子去的时候，只需要倒扣，蛋饼就自然脱落到盘子里了。
接下来就是煎培根了。锅内不需要放油哦。喜欢吃得干一点就煎久点。家里面有烤箱可以直接烤三分钟。
在煎培根的时候，顺便把生菜洗净。
最后一步就是把培根生菜卷在里面啦。摊开蛋皮，依次放入生菜和培根，然后卷起来。
注意事项
- 尽量选择不粘锅哦
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
标签： 鸡蛋
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