大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
冬吃萝卜夏吃姜,身体才会健康哦
准备食材,将萝卜洗净,切成丝,待用
撒点盐在萝卜丝上,用手揉合均匀,放一会儿
大约20分钟后,在热锅中倒油,将食材倒入锅中,快速翻炒,加点水,盖上锅盖焖一会儿
大约15分钟后掀开锅盖,根据个人口味加调料,如果喜欢脆一点的萝卜,可以缩短时间
最后就可以出锅啦,很清香哦,还有点甜味
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 494 主食