大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 252 主食
羊肉的营养价值高,既能御风寒,又可补身体,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用作食疗品,还具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用,食用方法很多,白萝卜炖羊肉就是其中一种,下面我们就一起来看一看白萝卜炖羊肉的做法吧!
将羊肉洗净,切成5厘米见方的块,用热水焯一下捞出,沥水备用。
将萝卜切成5厘米见方的块,用热水焯一下,汤水备用。
铁锅内放50克油,油热至七成时,放白糖,用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒,待肉均匀上色后,放酱油50克,同时放葱段、姜片、大茴香。
盖锅盖炖5分钟后放入温水,用大火炖开后,放料酒,改为文火炖。待肉六成熟时,将萝卜倒锅内,放盐,将肉和萝卜炖烂熟时,放味精出锅装碗即可食用。
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2023-09-10 448 主食