大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 258 主食
盐的功效与作用
来源：互联网
2023-02-21 18:14:23 377
盐是人们日常生活中不可缺少的食品之一，每人每天需要6～10克盐才能保持人体心脏的正常活动、维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡，同时盐是咸味的载体，是调味品中用得最多的，号称“百味之祖(王)”。放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。
工具/原料
- 盐
方法/步骤
盐味咸、性寒，入胃、肾、大肠、小肠经有补心润燥、泻热通便、解毒引吐、滋阴凉血、消肿止痛、止痒之功效主治食停上脘、心腹胀痛、胸中痰癖、二便不通、齿龈出血、喉痛、牙痛、目翳、疮疡、毒虫螫伤等症；
盐储存时应阴凉避光密闭；
若长期过量食用食盐容易导致高血压、动脉硬化、心肌梗死、中风、肾脏病和白内障的发生；
虽然多吃盐有碍健康，饮食宜清淡，但并不是吃盐越少越好；
盐除了食用之外，还可以作防腐剂，利用盐很强的渗透力和杀菌作用保藏食物；
盐在工业上用途也很广，是重要的工业原料；
盐用于催吐，应炒黄后溶化服用；水化点眼，洗疮。
注意事项
- 高血压患者、肾病患者、白内障患者、儿童不宜多食，水肿者忌食。
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