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2023-09-11 312 主食
要做好米筛爬很重要的一关,就要要先制作过粗面条,这个粗面条做好了,后面拿这个粗面条来做米筛爬就会比较简单了。下面跟着小编一起来试试吧。
把要用到的面粉份量准备好。
在面粉上加入2g盐,再慢慢分批次加入水。
将水与面粉充分混合,搅拌一下。
水份量为230g,这个份量能让面团形成即可。
用手去捏一下面团,要有点弹性即可。
将面团多揉揉,面团光滑了,盆边上都光滑了就可以了。
把面团弄开,刀油抹一下,试着切出一条粗面条如图。
能切出上图面条的样子了,那么就把面团全部切完即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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2023-09-10 496 主食