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2023-09-11 311 主食
美食#新鲜香菇炒茭白怎么烧
来源：互联网
2023-02-21 18:16:52 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
香菇的鲜美配上清脆的茭白，用炒的方式做出来后，真的是美味级了。将香菇与茭白都切成片状，在锅里加入油后，把香菇先倒入炒出香味，再将茭白混合进去，加上喜欢的调味品，最后成品出来后将香菇与鲜与茭白的脆完美结合呈出。
食材
- 香菇 6朵
- 茭白 4根
- 油 20g
- 酱油 5g
- 黄酒 3g
- 盐 2g
- 黄豆酱 5g
- 味精 2g
- 白糖 5g
方法/步骤
把要用到的香菇先洗净，切成片状。
再把茭白洗净切成片状。
开火，锅里放入20g左右的油。
等油烧到五层热就可以倒入香菇，这里是为了炒出香菇的香味，所以不加姜、蒜头。
加入3g黄酒，翻炒几下。
倒入切好的茭白，加入2g盐。
加入白糖继续炒。
放一点开水。
盖上锅盖，煮一会儿，在2分钟左右打开锅盖，再开着煮一会儿即可。
打开锅盖，加入5g酱油。
确认一下香菇与茭白是否熟了，就可以关火，加入味精了。
最后加一点黄豆酱，翻炒几下，呈起即可。
注意事项
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