大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
今天给大家介绍一下知了猴怎么做
刚买的知了猴要放在水里洗干净,用盐腌制1一个小时
腌制好以后空干净水
油热以后放入知了猴
翻炒
炒到上色,吃起来更香
把所有的知了猴压扁,翻炒到色泽深黄,微微有一点发黑,翻炒时间大体在10分钟左右
这时候就可以出锅啦,成盘,色泽鲜艳,焦脆可口的知了猴就做好啦
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食