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2023-09-11 315 主食
美食#美味早餐饼萝卜肉馅麻饼怎么做
来源：互联网
2023-02-21 18:18:39 333
想吃饼，可又想吃带馅的饼，怎么办呢？那么就做今天小编刚做过的这款萝卜肉馅麻饼吧，口感松软，不油不腻。
食材
- 面粉 100g
- 虾皮 10g
- 肉沫 5g
- 油 5g
- 白糖 3g
- 酱油 8g
- 味精 2g
方法/步骤
把要用到的白萝卜洗净去皮。
先把白萝卜切成薄片，再切成丝，然后切成最小块的丁。
把虾皮与切好的萝卜，然后加入5g肉沫混合（萝卜和肉沫最好事先放水里煮到八、九层熟），加入3g白糖、8g酱油，搅拌均匀。
面粉加入适量的水搅拌均匀，捏成小团，里面包入步骤3的混合物，压成饼状。
开中火，锅里加入5g油，油的份量只起到不粘锅就可以了，等锅的温度有点热，就把做好的饼放入。
饼的一面有点熟后，翻个面煎。
用铲子压一下，这样有利于里面的馅更容易熟。
改小火，用锅的温度来煎饼，注意要不断地翻面。
等饼的外皮有点硬，整体变金黄色了，也就差不多可以关火了。
最后将饼呈起，稍稍放凉点，就可以吃了。
注意事项
- 本文为作者原创经验，如对您有帮助，可以关注作者。
- 油温一定要控制好，另外馅调味品不要放太多。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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