大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
美食#血蛤怎么样弄好吃
来源：互联网
2023-02-21 18:19:35 215
血蛤有些人不知道怎么弄好吃，其实血蛤用水煮后，配上一碗汤，吃的时候血蛤沾下汤，这样吃比血蛤直接做汤更美味。大家不妨试一试哦！
食材
- 血蛤 500g
- 盐 3g
- 酱油 8g
- 黄酒 5g
- 醋 2g
- 味精 2g
方法/步骤
把要用到的血蛤洗净。
开火，锅里放入适量的水。
盖上锅盖，煮一会儿。
一定要把水煮开。
等水煮开后，倒入洗好的血蛤。
等有个别血蛤有点张开了，不用等水再次煮开，马上把全部血蛤捞起。
在锅里重新放入少量水。
等水有点热后，加入3g盐搅拌均匀。
再加入8g酱油，这个份量由水来决定，主要起来调色调味的作用。
放入5g黄酒3g醋，这个主要是去腥入味的作用。黄酒和醋可以二选一放入。
等水煮开后，关火，加入味精搅拌均匀。
最后把血蛤装盘，调味汤装碗即可食用了。
注意事项
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