大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 310 主食
美食#最简单的红烧排骨的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:20:06 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
红烧排骨要做得美味又好吃，其实也不难，下面小编分享一下我的做法。首先把排骨进行焯水，用高压锅打到9层熟，其次把排骨放入油里煎炒一下，加入盐、白糖、酱油、黄酒、味精等调味品，最后加入适量的水煮一会，等排骨全熟了即可。
食材
- 排骨 500g
- 油 30g
- 盐 3g
- 白糖 5g
- 酱油 5g
- 黄酒 8g
- 味精 2g
- 黄豆酱 5g
- 姜 6片
- 老抽 3g
方法/步骤
把要用到的排骨洗净，以备用。
在高压锅里放入适量的水，放入3片姜，把排骨放入。
等排骨焯水，煮到九成熟时关火倒出。
开火，锅里放入30g油和3片姜。
把焯过水的排骨倒入。
加入5g酱油，3g老抽，让肉看起来更好看。
加入适量的开水，再把3g盐、5g白糖、8g黄酒、5g黄豆酱一起放入。
盖上锅盖，多煮一会儿，让其入味。
最后关火，加入味精即可。
注意事项
- 本文为作者经验，如对您有帮助，请为作者投票点赞。
- 排骨去腥最好在高压锅里打一下，再拿来炒。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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