大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
改良版傣味杂菜汤的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 18:21:59 214
很喜欢吃傣味，酸辣爽口的滋味百吃不厌，关键它还减肥，看傣族姑娘们个个身段苗条。傣味里的杂菜汤做起来简单方便，数数冰箱里的菜色，决定做个改良版的杂菜汤。没有办法不改良啊，最重要的食材酸笋吃完啦!
食材
- 土豆 200g
- 西红柿 200g
- 白菜 100g
- 姜蒜末 适量
- 小米辣 适量
- 猪油 适量
- 盐 适量
方法/步骤
准备食材：土豆削皮洗净；西红柿削皮洗净；小白菜洗净。
土豆切片，冲洗浸泡；西红柿切粒；小白菜切段；姜蒜切末。
起锅烧热，下猪油。
猪油煎香，下姜蒜末炒，下西红柿翻炒。
等西红柿炒出汁，下土豆片翻炒至断生。
下小白菜，加水熬煮。
汤烧开后，中火熬煮几分钟，撒入小米辣，盐，搅拌均匀出锅。
注意事项
- 如果要吃正宗傣味杂菜汤，可以加酸笋一起煮。
- 如果怕汤辣，可以不放小米辣。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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