大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
美味的蒜苗炒鸡蛋
来源：互联网
2023-02-21 18:22:21 340
由于本人不太会做菜，今天就由我老公亲自教我做一个简单的家常菜，看起来美美哒~闻起来很香~吃起来很美味~~~
食材
- 新鲜的蒜苗 500g
- 鸡蛋 4个
- 豆油 少许
- 盐 少许
方法/步骤
先将蒜苗和鸡蛋备好待用~~~
将四个鸡蛋打入盆中，搅拌开~~~
将蒜苗洗好，切成五、六厘米的小段备用~~~
开火热锅，倒入豆油少许，大约一小勺就够啦~~将豆油烧熟~~
油面冒出小烟的时候证明差不多了，把搅拌好的鸡蛋糊放入锅中，一面熟了之后在将鸡蛋饼翻过来让另一面熟透~~
鸡蛋差不多之后，倒入切好的蒜苗段，用炒勺不停翻炒。
翻炒五六下之后，在放入食盐少许继续翻炒，可以尝尝咸淡是否适当，如果不够就在放入一点盐，到合适为好。
继续翻炒直到蒜苗炒熟了~~~这样可以关火，将香喷喷的菜盛出来放入小盆里，在配上两碗米饭就可以开饭喽~~~
注意事项
- 炒鸡蛋时火不要太大不然会糊的。
- 做完菜之后不要忘记关煤气哦~~安全第一位。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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