大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
色香味全的芹菜饺子
来源：互联网
2023-02-21 18:24:45 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。西芹是一种百姓餐桌上的常见蔬菜，西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质；由于营养价值高和味道独特深受人们的喜欢。怎么做色香味全的芹菜饺子呢？
食材
- 芹菜 1斤
- 香菇 6个
- 肉泥 ３００克
- 饺皮 １斤
- 芝麻油 适量
- 味精 适量
- 盐 适量
- 葱 少许
- 姜 少许
方法/步骤
将芹菜洗净，香菇用水泡一下。将香菇和芹菜洗净切碎备用。
放进肉泥，加盐、姜、葱、味精和芝麻油搅拌均匀备用。
将饺皮铺在手心中，用小勺装上馅，放在皮中间，然后从右向左向中间收，饺子包好了。
将它们排列成队伍状，一一放好。
将锅中水烧开，将饺子推入水中，用勺子轻轻活一下，防止粘贴。
盖锅烧开，第一次加一碗冷水，盖锅烧开，勺子活动一下。第二次加一碗冷水，盖锅烧开，再用勺子活一下。第三次加一碗冷水，盖锅烧开。用漏勺即可装盘。
注意事项
- 一定要加三次冷水，轻轻搅动，才熟透。
- 脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者忌食。婚育期男士应少吃芹菜
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
相关文章
