大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
荔枝是我家宝贝的最爱之一,所以经常去买,买的多了就知道买哪些新鲜好吃……
买荔枝第一就是不能买表皮有黑色或者褐色的点点。虽然荔枝的表皮因为品种不同,而颜色不同。但是不管哪个品种的荔枝都没有黑色或褐色点点。有黑色或褐色点点是荔枝变质的表现之一。
第二是买表皮鲜亮的,不一定是红色,但是一定要鲜亮,鲜亮的荔枝大多是新鲜的
第三是买荔枝有点扎手的,那是新鲜的
第四,买的时候闻一闻,有杂味的都是不新鲜的。不能买。反之的买。
第五,买荔枝的时候捏一捏,荔枝紧实而有弹力的买。
第六,买荔枝看一看,荔枝有条线,就是缝合线。那条线明显的荔枝比较甜。而且好剥。
第七,就是荔枝好吃,但是不能多吃。一是含糖高,二是火气大。
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2023-09-11 312 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食