大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
小咪鼠A文吉今天分享经验:牛肉馅饺子。
洋葱扒好、洗净、切碎(不能剁);
在牛肉馅(买牛肉铰馅,不能直接买牛肉馅)中加入食用油、料酒、白糖、食用盐、五香粉、酱油(如果觉得肉馅干可以适量加点水)搅拌均匀后,包饺子前再加入洋葱搅拌均匀;
面提前和好、醒30分钟以上,切成条,再弄成剂子;
擀皮、包饺子;
点火,烧水,水开下饺子、点三遍冷水,捞出饺子,完活,一盘美味的牛肉洋葱馅饺子就好了,咬一口一包汤汁,真香!!!
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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2023-09-11 311 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食