大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
#过年#葱花鸡蛋饼的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:26:09 206
今天早上做了葱花鸡蛋饼，颇受大家欢迎，所以上来给大家展示分享一下。
食材
- 面粉 250克
- 清水 600ml
- 鸡蛋 4个
- 大葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 20克
方法/步骤
把面粉放入一个大碗里，加入清水搅匀，不要太稠，也不要太稀。
把鸡蛋打入稀释的面粉里，搅拌均匀，切记，一定要把鸡蛋搅匀。
把大葱切成葱末，放入碗里，加上适量的食盐，搅拌均匀。
电饼铛预热，放入一点食用油，然后用勺子把调好的面粉鸡蛋糊放进电饼铛里，盖上盖子，中间翻两次。
最后用木铲把鸡蛋饼卷起来。
用刀把卷起来的鸡蛋饼从中间切开，装盘就可以了。
注意事项
- 打鸡蛋糊的时候，一定要搅匀，多用些时间，这样做出来的鸡蛋饼松软。
- 电饼铛里放油的时候一定要少放，这样烙出来的鸡蛋饼更好看。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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