大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
家常炒土豆丝的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:27:59 218
土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品，属于大众菜。
祖国医学认为引，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压，故常吃土豆能及时地给体内补充所需 求的钾元素;土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用。今天来讲一下土豆丝的做法
食材
- 土豆 2枚
- 韭菜 少量
- 剁椒 适量
- 油 适量
- 醋 少许
- 盐 适量
方法/步骤
取新鲜土豆，洗干净后，削皮
将洗干净的土豆切丝处理，取少许韭菜切段。
韭菜为调味用，如果不喜可以不加。
如果喜欢吃比较黏稠的土豆丝，则土豆丝不需要用水洗，或简单焯水。
如果喜欢吃比较脆的土豆丝，则用水洗清洗土豆丝。
加入少量油，热锅，将处理好的土豆丝放入锅中翻炒
翻炒土豆丝，加入少许水，防止土豆丝太黏稠糊掉，加入韭菜，加入少许醋，加入甜辣喂的剁椒，翻炒几分钟。
最后加入适量盐，翻匀出锅。炒土豆丝完成。
注意事项
- 佐料的添加根据个人口味适量即可
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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