大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
鸡肉卷皮的做法全过程，鸡肉卷怎么做好吃
来源：互联网
2023-02-21 18:29:18 251
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家。这是一种用烙饼卷着鸡肉，方便快捷的快餐，营养含量达到50%.
食材
- 食用油 50g
- 黄瓜 20g
- 鸡胸肉 100g
- 生菜 20g
- 面粉 100g
- 炸鸡粉 50g
- 淀粉 20g
- 料酒 10g
方法/步骤
1、将鸡胸肉切条，用料酒、淀粉腌制;
2、一碗面放入盆中，加水和成面团，静置一旁醒面。
3.将生菜洗净掰开，黄瓜切条备用；
4.将面团揉匀，切成荔枝般大小的剂子，然后搓圆压平
5.将两个面团接触面放食用油抹匀，然后捏在一起擀成面饼
6.平底锅烧热，将面饼烙成饼；
7.顺着当初抹油的缝隙，轻轻一扯将饼一分为二，成为薄薄的饼子
8.鸡肉条裹满炸肉粉，放到油锅里炸熟
9.用薄饼将鸡肉、生菜、黄瓜包裹，放入沙拉酱（番茄酱、辣椒酱、甜面酱均可）卷成饼子即可
面剂子抹油的时候尽量抹的均匀些，这样在薄饼撕开的时候才会更快，面饼形状也更好
注意事项
- 鸡肉粉尽量多放些，炸出的鸡肉才外酥里嫩！祝友友们用餐愉快！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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