大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
油炸的食品吃起来很香,小孩子喜欢吃,但又不能常吃,炸丸子变成蒸丸子后,孩子又不喜欢吃,所以想起来溜丸子,这下可好,一次吃了好几个,放了平时不喜欢吃的胡萝卜,也被统统吃掉,所以不喜欢吃胡萝卜的小朋友可以试试这个法子。
胡萝卜去皮擦成丝。
猪肉馅加入酱油,白糖,料酒,胡椒粉和葱姜末搅拌,腌制一会儿。加入胡萝卜丝,植物油适量,淀粉适量,搅拌均匀。
团成球,上蒸锅蒸十五分钟后开锅,放入盘中摆好。
葱切丝,放入油锅翻炒一会儿。
加入化好的淀粉水,酱油,白糖,胡椒粉,小火搅拌一会儿即可。
将酱汁淋在丸子上面,即食。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 444 主食