大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
鸡蛋蔬菜饼是一道非常有营养的早餐,非常适合不太喜欢吃菜的小朋友。
先将葱、西红柿、黄瓜、黑木耳、洗净切成小块,火腿肠去皮也切成小块备用。
将鸡蛋打入一个空碗里,放入适量的盐和半碗的面粉搅拌均匀如图。
再把备好的蔬菜倒入鸡蛋汁里,搅拌均匀。
在平底锅里放少许油,倒入拌好的鸡蛋汁摊平,煎至两面金黄即可出锅。
再把煎好的鸡蛋饼卷起,切成均匀小块即可。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食