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2023-09-11 250 主食
北方人主食以面粉为主,馒头是最主要的面食之一,也可以做出很多花样,例如可做成玫瑰花卷,好看又好吃,本篇介绍其做法。
面发好后,反复揉搓均匀,然后将两朵玫瑰花的用面量分成六个小面团。
将六个面团分别擀成圆形(比饺子皮稍大,不需要太规则),相互交叠排好,轻压使其相互粘连一起。
将上述图案反面放于案板上。
卷成圆柱形,并从中间切开。
切面朝下放于案板上,两朵玫瑰花形成。做够一锅后,放于锅内,醒10分钟,再蒸30分钟,焖5分钟即可出锅。
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2023-09-10 443 主食