大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
又是一个万物复苏的春天到来了,野菜乜开始在原野的各个角落发芽生长了,我们又可以吃到美味的野菜了,那么野菜蒸菜是如何做成的哪,下面小编分享一下野菜蒸菜的做法。
首先我们到田间野外采挖来亲斤鲜的野菜。
把野菜摘捡干净,留下可以食用的部分。
把摘捡好的野菜清洗干净。
把洗净的野菜放在小筐里,将水控干。
把控干水的野菜切戍小段。
将切好的野里放入面粉、十三香、花生油。注意面粉不可以放多,先不要放盐。
用筷子将它们搅拌均勻。
放到锅里,盖上锅盖,中火蒸20分钟既可。
片刻功夫野菜蒸好了。我们可以用泥蒜凉调着吃,还可以和鸡蛋一起炒着吃。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食