大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
美味营养鲫鱼豆腐汤快速做法
来源：互联网
2023-02-21 18:49:30 461
很多人做汤都是煲的，但是对于很多上班族来说要花太多时间了，上班已经够累了，还要花一个半小时来做一个汤，不饿死也累死了！
食材
- 鲫鱼 一条（约一斤）
- 嫩豆腐 （两块）
- 姜 四片
- 盐 适量
- 料酒 少许
方法/步骤
1、先姜鲫鱼洗干净，注意洗干净鱼肚，那里是鱼最脏的部分，有一层黑色的膜，必须洗干净。
2、准备一小块姜，切四片。
3、将鲫鱼和姜一起放入大碗中，再放入料酒腌制片刻，去腥。
4、烧好一壶开水，开水的量为你要多少汤就烧多少。
5、热锅放入花生油，把油烧得七分热，放入鲫鱼和姜片，把鲫鱼煎得两面金黄，以免煮汤时容易烂掉。
6、鱼煎好之后，放入开水煮上三分钟。
7、接着，放入豆腐煮几分钟，时间的长短由你对豆腐软硬程度决定，前提是要煮熟豆腐。
8、最后，放适量的盐，喜欢葱花的自己准备点葱花，我这里是不放的。汤盛入汤锅，简单快速的鲫鱼豆腐汤就完成了！
注意事项
- 注意煎鱼的时候要小火煎，不要煎糊了。
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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