大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 258 主食
吃货必学之萝卜玉米猪脚汤,一起来学习吧。
将猪脚、玉米、萝卜清洗干净。
猪脚清洗干净后沥干血水,萝卜去皮切成片,玉米切段。
将电饭煲清洗干净加入适量温水,放入猪脚、玉米煲2-3个小时,中途半个小时要用汤勺将血水浮沫捞出。
汤煲的时间越久味道越鲜美,关电之前记得先放点盐搅拌均匀。
3个小时后盛一碗出来尝尝味道,写着写着小编都饿了,隔着屏幕都可以闻到香味儿,这是我家大花亲自煲的哦,效果见下图。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 452 主食