大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
黄豆味甘、性平,能健脾利湿、益血补虚、解毒,而且黄豆含人体所需的8种氨基酸。而经黄豆泡发的黄豆芽,也是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜,含较多的蛋白质和维生素,极适合食用。
黄豆芽清洗干净
准备好肉丁和葱花
锅内倒入少量花生油,待油温七八分热加入肉丁翻炒
肉丁变色之后加入葱花继续翻炒
加入黄豆芽,翻炒翻炒
待黄豆芽八分熟加入盐
非常勤快地翻炒,小心不要糊锅,可以加少量水,直至炒熟
出锅装盘,黄豆芽越嚼越香非常好吃呢
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 443 主食