大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
花菇营养丰富,常吃花菇可以延缓衰老,花菇肉厚细嫩,无论是炒菜还是炖菜都是很好的选择
将花菇泡发后洗干净,切成小块,辣椒洗干净,切块,大蒜洗净切粒
辣椒忘了拍了
包菜洗干净,切成片,也可以手撕成块
锅烧热,加入适量油,油热后将花菇放入锅中炒出香味
花菇炒好后,将圆白菜下入锅中翻炒两下
下入辣椒、大蒜翻炒,炒至辣椒断生
加入少许酱油翻炒两下,加入适量水翻炒
加入少许盐调味,大火翻炒收汁即可出锅
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2023-09-11 250 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 444 主食