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2023-09-11 309 主食
立夏粥的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 18:56:04 463
我们当地有个习俗，在立夏这一天，家家户户都会煮一种特别的粥来迎接夏天，这粥有个专门的名字叫立夏粥，今天小编特意向家里的老人请教，亲手做了一碗立夏粥，为了迎接这美好的夏天。
食材
- 糯米 50克
- 饭豆 50克
- 豌豆 50克
- 糯米粉 适量
- 猪肝、瘦肉 适量
- 鸡蛋 两个
- 盐 适量
方法/步骤
先把糯米和饭豆淘洗干净，加适量的水，先放在锅子里熬粥。
粥熟了后，打开锅盖，先放入适量的豌豆继续熬。
取适量的糯米粉，加入少量的水，用筷子调成糊状，注意不能太稀了，用手搓成一个个的小丸子放入粥里。
把少量的猪肝和瘦肉剁成丁，放入锅里。
打两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，慢慢地倒入锅里。
最后加入适量的盐调味。（还可以加入干笋、韭菜、香椿，粉丝等，小编家里这些都没有了，所以就没有加。）
看看，这碗立夏粥是不是内容丰富？味道也不一般呢。
注意事项
- 粥不要过稀也不可过浓，注意控制水分。
- 加盐要适量。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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